商品情報

「がごめ昆布入 無着色 明太子」は北海道で水揚げされた新鮮なスケトウダラから取り出した成熟卵で作ったこだわりの明太子です。着色料を使わずに塩と羅臼昆布のエキスを加えたオリジナル明太調味で漬け込み、1週間低温熟成。別途明太調味で下味をつけておいた函館産の細切りのがごめ昆布を加えて仕上げました。キメ細やかで口の中をサラサラ流れるような粒子感にくわえ、がごめ昆布の濃厚な旨味と粘りが練れば練るほど更に濃厚になり、美味しさが増していきます。ご飯のお供、おにぎりの具、お酒のおつまみにもおすすめです。
【内容量】120g×2
【賞味期間】出荷日から冷凍90日
【原材料】スケトウダラの卵巣(北海道産)、がごめ昆布(北海道産)、食塩、唐辛子、発酵調味料、日本酒、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、昆布エキス、還元水飴、砂糖混合異性化液糖、かつおエキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)
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